Fiche Cueillette – Genévrier – Juniperus communis

Bon, d’accord, il pique mais le genévrier possède quelques très belles indications médicinales à son actif et pas seulement dans la choucroute alsacienne! Il est connu depuis l’antiquité, on le retrouve quasiment partout, mais il n’est plus très usité aujourd’hui. Les différentes modes médicinales et des super-aliments lui préférant des plantes plus exotiques ou plus rares… C’est dommage d’un point de vue écologique! Alors, re-découvrez, vous-aussi, les bienfaits, des anecdotes et certaines des utilisations du genévrier commun dans cette fiche!

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ღ Juniperus communis: Un peu de botanique

GC - Juniperus communis herbier - Köhler F.E. Medizinal Pflanzen — Herbier et planche d’identification Köhler F.E. Medizinal Pflanzen – retraitée par afleurdepau

ツNom(s) commun(s): Genévrier commun, Genièvre, Pétron, Génilibre, Thériaque des paysans
ツNom latin: Juniperus communis
ツFamille: Cupressacées
ツPartie récoltée: Baies mûres principalement (oct-nov)
ツLieux: pelouses sèches, coteaux secs, landes, friches
ツBrève description: Le genévrier commun est un arbrisseau de port dressé et désordonné, il forme un buisson. Sa durée de vie est de 200ans. On peut le retrouver jusqu’à 2000m d’altitude, il est résistant au froid, à la sécheresse mais il aime le soleil. Les feuilles sont perpendiculaires aux rameaux, droites, étroites et piquantes, avec une seule ligne médiane blanche. Les baies (galbules) sont vertes puis arrivent à maturité au bout de 2 ans et deviennent alors bleu foncé avec une pruine blanchâtre. Le tronc est irrégulier, rougeâtre, l’écorce s’en exfolie. Il ne doit pas être confondu avec d’autres genévriers, certains étant toxiques! (Un excellent lien pour apprendre à différencier les principales espèces de genévriers: http://biologie.ens-lyon.fr – le genévrier de phénicie parmi les genévriers de france)

♧ Le genévrier commun peut être une plante bio-indicatrice des sols: « il aime le soleil mais il est indifférent à la nature du sol: calcaire ou siliceux, sec ou humide. C’est néanmoins un pionnier des friches, des pâtures sèches , des anciens maquis dont la présence révèle souvent l’existence d’une dynamique progressive de la végétation, bloquée un temps par le pâturage des animaux. »

ღ Principales propriétés médicinales (baies) du genévrier

ツDiurétique (œdèmes généralisés et en particulier dans la région basse du corps)
ツEvacue l’acide urique (rhumatismes, arthrite, goutte)
ツSudorifique (fièvre)
ツTonique
ツAntiseptique du système urinaire et chez la femme (cystites, leucorrhées…)
ツDigestif (troubles dyspeptiques: flatulences et éructations, antifermentaire) – Commission E allemande
ツDésinfectant pulmonaire
ツExpectorant

♧ Quelques constituants actifs pour les fins connaisseurs: Les baies de genièvre contiennent des essences aromatiques (pinène, myrcène, sabinène…), des tanins, de la résine, de la junipérine (principe amer), des glucides, des flavonoïdes (rutine, quercétine…), des minéraux (soufre, cuivre, cobalts…), des proanthocyanidols.

♧ Toxicité – Voir plus bas sur les usages et les précautions à prendre.

GC - cueillette au pied des voies - genévrier - juniperus communis 3 — Port désordonné du Juniperus communis

ღ Quelques usages du genévrier en herboristerie familiale

ツ compléments alimentaires: extraits standardisés, poudres….

L’abbé Kneipp recommandait de prendre les baies de genièvre en cures ponctuelles. « 4 baies le premier jour, puis augmenter d’une baie par jour jusqu’à 15, puis redescendre jusqu’à 1 baie ».

ツalcoolature et teinture-mère de baies fraiches

C’est la forme préférée de notre ami Christophe Bernard. Si vous souhaitez la préparer, il vous explique comment faire sur son site. Il conseille alors de la prendre « avant le repas pour relancer une digestion difficile combinée à une amère, après le repas pour calmer crampes et flatulences: 15 gouttes dans une infusion après les repas (Valnet) ou 20 à 40 gouttes (Moore). »

ツgemmothérapie – usage interne

C’est une des formes que nous préférons utiliser chez Gratteron et Chaussons pour le Genévrier commun. Très facile à prendre et moindre gout. C’est un des remèdes du rein les plus puissants en gemmothérapie: il le tonifie et il est indiqué pour l’urée, l’acide urique, les oedèmes, les cystites, le terrain acide, c’est un diurétique puissant…. Il possède également une action détoxifiante du foie: surcharges hépatiques, cholestérol, allergies, intoxications médicamenteuses (et chimio). « Le genévrier est au rein (dépuratif puissant), ce que le romarin est au foie (régénérateur hépatique) » (F.Ledoux). Enfin, c’est un bon tonique de l’organisme et un détoxifiant du sang et général. Environ 15 à 25 gouttes dans un petit verre d’eau par jour.

Energétiquement, l’extrait de bourgeon de genévrier aide à libérer les croyances, les comportements anciens, le passé familial pour permettre à une personne de suivre son propre chemin. Il permet également un meilleur ancrage et rééquilibre le rapport à la terre.

ツhuile essentielle – usage externe & interne

Chez Gratteron et Chaussons, nous l’utilisons principalement en usage externe dans nos recettes de baumes articulaires par exemple. C’est l’huile essentielle des baies qui est utilisée. Elle est notamment antalgique, anti-inflammatoire, drainante, anti-rhumatismale et stimulante des glandes surrénales. En usage interne, elle est indiquée en tant que diurétique, antiseptique des voies urinaires et intestinales, tonique digestive et anti-fermentaire intestinale. Elle peut être utile en cas de colites inflammatoires et spasmodiques.

Pas d’usage prolongé de cette HE sans avis médical!

ツ Infusions, décoctions

Plusieurs herboristes, tels que MA. Mulot, Valnet ou François Couplan, préconisent de réaliser des infusions: 20 à 40 g de baies concassées par litre d’eau ou une cuillère à café par tasse, faire infuser 10 minutes, 3 tasses par jour en dehors des repas.

ツ Homéopathie

Les remèdes homéopathiques à base de genévrier sont réalisés à partir de Juniperus sabina et non du Juniperus communis traité dans cet article. Juniperus sabina ne peut être administré qu’en homéopathie, il est très toxique sous d’autres formes! (Nous vous rappelons le lien permettant de différencier les différents Genévriers.) Il serait indiqué pour les inflammations génitales féminines avec tendance hémorragique & à caillots ainsi que pour des productions verruqueuses au niveau génital. Il peut être associé à d’autres traitements pour des maladies dermatologiques. Renseignez-vous auprès de votre médecin homéopathe.

ツ usages culinaires

Dans la fameuse choucroute bien entendu mais les baies de genévrier peuvent parfumer d’autres plats! On retrouve également le genièvre de l’est de la France qui est une eau de vie où l’on a fait macérer des « baies » de genévrier commun. En Ecosse, le bois de genévrier commun est traditionnellement utilisé pour le fumage des poissons.

GC - cueillette au pied des voies - genévrier - juniperus communis 6 pixabay Taken — Source: Pixabay by Taken

ツ usages vétérinaires

D’après F. Couplan, l’huile de cade ou de genévrier oxycèdre (Juniperus oxycedrus) est utilisée notamment pour les dermatoses chez les animaux: eczéma, psoriasis, teigne gale… C’est un produit de couleur sombre, très épais et d’odeur très aromatique. Le bois de genévrier est, quant à lui, utilisé comme anti-mites.

GC - cueillette au pied des voies - Juniperus communis pixabay uroburos — Source Pixabay by Uroburos

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– Toxicité –

Ne confondez pas les genévriers entre eux! Notamment entre J.communis et J.sabina / J.phoenicea.

– Contre-indications –
Pas chez la femme enceinte ou allaitante, car le genévrier stimule les contractions utérines. Attention, également, en cas de maladie inflammatoire rénale: demandez l’avis de votre médecin. Pas d’utilisation prolongée de l’huile essentielle. L’abus alimentaire des baies de genièvre peut provoquer l’irritation des voies urinaires selon certaines sources.

– Bonnes pratiques –
(Re) Lire la FAQ sur les plantes médicinales.

– Rappels importants –
Les informations décrites plus haut sont mises à votre disposition à titre indicatif et informatif selon leurs propriétés traditionnellement reconnues. Elles sont la synthèse de lectures de différents ouvrages scientifiques ou traditionnels réputés ainsi que de différentes formations/expériences personnelles. Elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni même engager notre responsabilité. Les dosages, que ce soit en gélules, plantes simples, teintures mère, huiles, huiles essentielles… sont donnés à titre indicatif. Elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni même engager notre responsabilité. Ne cueillez jamais une plante sans être certains que c’est la bonne (les confusions de plantes peuvent être sources d’empoisonnements sévères) et respectez toujours une charte de bonne cueillette!
Si vous réalisez des cueillettes, recettes présentées sur ce blog, Gratteron et Chaussons décline toute responsabilité quant aux éventuelles allergies ou mauvaises manipulations. Veillez à prendre toutes les précautions d’usage. De plus, ce blog ne possède pas de visée thérapeutique; il aide seulement au mieux-être et à l’entretien de sa santé, veuillez consulter votre médecin, votre pharmacien ou autre professionnel de santé si vous avez le moindre doute. Il n’est pas dans l’intention du blog Gratteron et Chaussons de poser des diagnostics, de remplacer une consultation ou un traitement. Il décline toute responsabilité dans les cas d’auto-prescription sans l’autorisation préalable d’un professionnel de santé. Pour toute prescription médicale, avis et dosages, bienfaits et effets secondaires, veuillez consulter votre médecin ou pharmacie.