Fiche cueillette – Corylus avellana – Noisetier commun

Qui ne connait pas cet arbuste qui se trouve à peu près partout en France? Et si vous l’aimez pour ses noisettes, connaissez-vous ses usages médicinaux? Il se plait dans les grands jardins et en lisière de bois, il attire les écureuils en compagnie des noyers ou des conifères, il possède une floraison singulière et…

Cueillette au pied des voies – Rosmarinus officinalis – Romarin

Qui ne connait pas encore les saveurs du romarin? Et si vous l’utilisez pour ses usages culinaires, connaissez-vous ses usages médicinaux? On le trouve facilement près des falaises du sud de la France (pourtour méditerranéen) et même jusqu’en Ariège! Il aime les endroits plutôt secs, là où il va développer le plus d’arômes et de…

Cueillette au pied des voies – Thym commun – Thymus vulgaris

Le thym est peut-être petit mais il est costaud! Et ce n’est sans doute pas pour rien qu’il pousse naturellement dans des endroits secs & arides, là où il va développer le plus d’arômes et de propriétés médicinales que nous mettrons à contribution. Et puis, le thym, il est facile à cultiver et ne demande…

Non-Cueillette au pied des voies: Ruta sp – Rue odorante

La rue est une jolie plante que certains grimpeurs ou randonneurs connaissent bien (surtout dans le sud!) pour l’avoir déjà rencontrée, avec plus ou moins de tracas, sur leurs voies et chemins. Facilement reconnaissable à son odeur, ses fleurs et ses feuilles, cette jolie plante ne doit pas être cueillie par vos soins en tant…

Cueillette au pied des voies: Ail des Ours

Si vos marches d’approche de falaises printanières vous donnent la chance de passer à coté de beaux tapis d’ail des ours, arrêtez-vous et prenez le temps d’y cueillir quelques feuilles! L’herboriste Marie-Antoinette Mulot nous dirait que l’ail « est le plus merveilleux aliment-remède que nous connaissons et ce, depuis longtemps ». Tous les peuples ont pu expérimenter…

Cueillette au pied des voies – Genévrier – Juniperus communis

Qui s’y frotte, s’y pique! Que celui ou celle qui n’a jamais râlé en ayant mis la main par mégarde dans un genévrier, lors d’une forte descente d’une marche d’approche, lève la main! 😉 Bon, d’accord, il pique mais il possède quelques très belles indications médicinales à son actif! Il est connu depuis l’antiquité, on…

Non-Cueillette au pied des voies: Colchique – Colchicum autumnale

Si Alice fêtait son non-anniversaire en buvant une tasse de thé avec le chapelier fou et le lièvre de mars, nous vous déconseillons en revanche de le faire avec une infusion de colchique. Et c’est donc une fiche de non-cueillette que nous vous dévoilons aujourd’hui! Célèbre à l’automne, formant de chouettes tapis violets sur les…

Cueillette au pied des voies: Lotier corniculé – Lotus corniculatus

Pendant la période estivale, en vous dirigeant vers une falaise dans les alpages ou près d’une prairie de fauche, vous ne pourrez pas manquer des tapis de petites fleurs jaunes. Le lotier corniculé est relativement commun mais il est peu usité aujourd’hui en tant que médicinale, sans doute à cause d’une certaine toxicité s’il est…

Cueillette au pied des voies: Pulmonaire – Pulmonaria officinalis

Le long des marches d’approche boisées, il n’est pas rare de croiser de jolies touffes de feuilles parsemées de taches blanches… Vous pourrez même en trouver au pied des falaises, si celles-ci sont un peu humides… Cette plante facilement reconnaissable est la pulmonaire, son nom est un exemple parfait de la fameuse « théorie des signatures »….

Cueillette au pied des voies: Chélidoine – Chelidonium majus

Le long des vieux murs, il n’est pas rare de croiser des plantes dont les fleurs jaune vif vous égaient et éclairent la marche d’approche jusqu’à la falaise. Si vous les cassez ou les blessez, un suc orange vif en coule. Vous avez reconnu la chélidoine. Cette dernière est largement répandue car rudérale et proche…